| Opis: Lozni kalem (vinova loza) vinske sorte Sovinjon Blan Francuskog je porekla. Grozd je srednji ili mali, slabo konusan ili cilindričan, često s jednim krilom, zbijen. Bobica je srednje velika, okrugla, žutozelene boje. Pokožica je srednje čvrsta; meso dosta čvrsto, slatko, aromatično. Sorta je prikladna za različita tla, ako nisu previše plodna i vlažna, traži dosta suhu i toplu klimu. Rodnost nije velika, ali je redovna. Za sauvignon se često kaže da miriše na travu ili tropsko voće. |
| Vreme zrenja: Kraj IX |